马尔瓦西亚的百年历史

马尔瓦西亚是一种古老的地中海葡萄品种，原产于东部地区，以希腊城市莫奈姆瓦夏命名。马尔瓦西亚通过海上贸易传播开来，以其葡萄酒生产的多样性而闻名，从干葡萄酒到甜葡萄酒，香气浓郁，口感让人联想到海洋的新鲜和咸味。

威尼斯的象征

几个世纪以来，马尔瓦西亚已经成为这座城市的象征之一，它的优雅和香气让人想起威尼斯发祥地大海。

Dogal 的使命

我们的使命是复兴古老的威尼斯传统马尔瓦西亚，这种葡萄酒与威尼斯有着最深厚的历史渊源。我们努力探索其最广泛的表现形式，既通过各种马尔瓦西亚特色产品，也通过独特的方法：从陶土双耳瓶发酵到祖传方法，再到我们创新而独特的“Dogal 方法”，将 Charmat 方法与 Solera 系统相结合。

我们用热情和熟练的双手酿造出优雅的葡萄酒，符合我们的理念，即追求葡萄树、当地植物和野生动物之间的平衡，以保留葡萄及其表达的真实性。

我们的马尔瓦西亚葡萄酒

我们用不同的马尔瓦西亚葡萄酿造了三种“海洋葡萄酒”，每种葡萄酒都旨在带来独特的表达和感官体验，并用名字讲述这个故事。

从我们的瓶子开始您探索这个神奇过去的旅程。

海洋葡萄酒

该葡萄品种起源于希腊古老的港口城市莫内姆瓦西亚 (MONEMVASIA) ，大约在公元 1200 年被威尼斯水手发现，随后传播至整个地中海。

海洋葡萄酒

接下来是MISMAR ，这是北极星的阿拉伯语名称，它也帮助勇敢的威尼斯水手在夜间航行；这是我们的 Malvasia 静止葡萄酒。

海洋葡萄酒

最后是VENAR ，它结合了威尼斯和手工艺两个名字。这款葡萄酒是回归本源之旅的成果，采用最古老、最正宗的方法，即祖传方法酿造，在瓶中通过一次发酵创造出手工葡萄酒，以捕捉高贵的马尔瓦西亚最纯粹的表达。